塩沢温泉七峰館では、豊かな自然環境と美肌の湯で心身を癒し、地元食材を使用した美味しい料理で訪れる皆様に穏やかなひとときをお約束します。

中日新聞(7/12)朝刊の「うまいもんひだ」欄に、当館の「すなの春巻き定食」が紹介されました！
この春巻きは地域の伝統食材をもっと手軽に食べられるようにと考えた山口料理長が発案され、さっぱりとした酸味のある高山市高根町日和田地区の伝統発酵食品「すな」に、こってりと甘い牛すじを加え、パリッとした食感の春巻きの皮で包んだ手の込んだ一品になります。
乳酸菌が入っているので腸の状態も整う。健康料理を食べにぜひ足を運んでください。

【インフォメーション】
■すなの春巻き定食：1,200円
※ランチのみ、前日までに事前予約が必要
■営業時間：午前11時から午後2時
■定休日：水曜日
■問い合わせ：0577-59-2328