塩沢温泉七峰館では、豊かな自然環境と美肌の湯で心身を癒し、地元食材を使用した美味しい料理で訪れる皆様に穏やかなひとときをお約束します。

無添加・減塩、飛騨高山産大豆のみを使用したこだわりの味噌づくり体験です。 豆を煮るところから仕込みまでを１泊２日で行い、当館自慢の地域食材を使ったお料理もご堪能いただけます。
仕込み後のお味噌は、春から秋にかけて「あゝ野麦峠」で有名な「野麦峠お助け小屋」にて熟成します。
野麦峠は夏でも気温と湿度が低く、味噌の熟成に最適な場所です。熟成後は丁寧に梱包しご家庭へお送りいたします。

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【期間】

令和7年2月8日(土)〜3月30日(日)の毎週土・日開催

平日開催／3月4日(火)・3月5日(水)

【内容】

1日目：13時〜17時頃、2日目：9時〜11時頃

約7.5kgのお味噌が作れます

【料金】

おひとり様／11,500円＋別途宿泊料(1泊2食付)

【募集定員】

1回ごとの定員／5〜8名様、合計／50名様限定

※既に定員に達している日程もございます。詳しくは下記までお電話ください。

【お申込先】

塩沢温泉　七峰館

   TEL: 0577-59-2326（受付時間／10時〜18時）

じゃらん予約サイトはこちら インスタで味噌づくり動画を公開中！

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ご家族やご友人と一緒に楽しく味噌づくり体験をしてみませんか？ 皆さまのご予約を心よりお待ちいたしております。